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Menu du soir

  • pâté en croûte de sanglier
  • vermicelle de courge
  • Salle à manger
  • canard carpaccio

 Le restaurant La Brise du Lac vous réserve de belles surprises et découvertes gastronomiques. Laissez-vous charmer par un monde de saveurs à l'une des meilleurs table des Cantons de l'Est... exquis! 

Plats principaux du soir:

Cheveux d’ange de courge, feta, champignons,

beurre noisette herbes fraîches 

Truffe fraîche

Truite Les Bobines, carottes, courge, sabayon au cidre

Confrit de canard, jambon de canard, betteraves, sauce sapin

Poitrine de faisan, poireau, chou, endives

Morue confite, citron, chou-fleur, purée de betterave, hibiscus

Contrefilet de bœuf, pommes de terre au fromage, Boston, chips, ranch, sauce poivre                                             

                                                                        

 

 

 

 

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