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Expérience gastronomique

  • Coquille St-Jacques
  • Chef Badr
  • cuisine

Fidèle contributeur de l’Opération des Chefs, le Chef Badr Bourabaa est un explorateur de l’Arctique : il sait transformer un simple bloc de glace en expérience gastronomique!

 Né à Fes, la capital de la gastronomie marocaine, Badr Bourabaa grandit dans une famille qui lui transmet les plaisirs de la table. Depuis toujours féru de chimie et de physique, il sait créer des menus explosifs et renversants. Son professionnalisme, sa rigueur, son assurance, sa créativité lui taillent déjà une belle réputation.

 

 

 

 

 

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